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Cuisine régionale et cuisine française : toutes nos recettes

Tarte tatin
La tarte des soeurs Tatin est une recette de cuisine régionale du centre de la France Photo par Salvatore D'Alia
Avec ses 18 régions dont 13 en métropole, la France offre une grande diversité de recettes régionales typiques qui font le bonheur de nos papilles. Il s'agit d'un véritable patrimoine à chérir et à préserver.

Quiche lorraine, tarte à la praline lyonnaise, far breton, mogettes vendéennes ou encore grimolle poitevine, partez à la découverte de l'histoire gastronomique de nos régions !

Recettes, techniques et vidéos de cuisine régionale et cuisine française du Chef Simon

Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
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Boeuf bourguignon avec marinade
Boeuf bourguignon avec marinade
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
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Cuisine régionale et cuisine française : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
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French touch

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Cuisine régionale et cuisine française : les meilleures recettes des Gourmets

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Les tourtisseaux pour Carnaval
Schenkele ou cuisses de dames
Poulet au maroilles et à la bière
Croustade Gasconne
Escalopes comtoises aux champignons
Püpperchen
Far breton au beurre salé
Gaufres lyonnaises
Crêpes moelleuses aux asperges
Gigot Brayaude
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Cuisine régionale et cuisine française : les dernières recettes des Gourmets

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Salade au lard ardennaise
Cassoulet rapide et léger
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